Piporé Tradicional • Argentin Yerba Maté

A Piporé a Misiones tartományban működő Santo Pipó-i termelőszövetkezet márkája. A kooperatívát svájci bevándorlók alapították 1930-ban, termékeiket a hatvanas évektől forgalmazzák Piporé néven.

Az elnevezés a guaraní nyelvből ered: pi (láb), po (kéz) és re (nyomok) szavakból áll. A legenda szerint Santos, guaraní törzsfőnök a brazil rabszolgavadászok elől menekülve kitörölhetetlen láb- és kéznyomokat hagyott a folyóparton. A történet egyaránt kapcsolódik a márka és Santo Pipó nevének eredetéhez.

A Tradicional változat klasszikus argentin keverék, főzete közepesen testes, kiegyensúlyozott. Ízvilága összetett: száraz és enyhén poros, finoman földes, édeskés jegyekkel.

Elkészítési útmutató
Víz hőmérséklet: 70-80°C
Áztatási idő: Azonnal fogyasztható
Felöntés: 8-10x