Kraus Gourmet • Yerba Mate Argentina

A Kraus egy osztrák gyökerekkel rendelkező, több generáción át működő családi vállalkozás, amely 1894 óta foglalkozik yerba maté termesztésével Argentínában. Ültetvényeik Misiones tartomány San Ignacio térségében, Colonia Santo Domingo Savio területén találhatók, ahol kizárólag organikus, fenntartható mezőgazdasági módszereket alkalmaznak.

A Kraus Gourmet egy szárral kevert, alacsony portartalmú yerba maté, amelyben rügyek és kifejlett levelek egyaránt megtalálhatók. Érlelése minimum 12 hónapig tart, szárítását forrólevegős módszerrel végzik – ennek köszönhetően a végeredmény füstmentes és rendkívül tiszta. Ízvilága kifinomult, lágy, zölddiós jegyekkel, és a brazil matékra jellemző friss, növényi árnyalatokkal.

 
Elkészítési útmutató
Víz hőmérséklet: 70-80°C
Áztatási idő: Azonnal fogyasztható
Felöntés: 8-10x