Jiu Long Mao Feng 九龍毛峯 • Jünnani Kilenc Sárkány

Mao Feng-típusú zöldtea Jünnan tartományból. A Mao Feng elnevezés a tea magas minőségét és jellegzetes levélalakját jelöli: a mao (毛) a rügyeket borító pihékre, a feng (峰) pedig a hajtások hegyes formájára utal.

A laza fürtökbe rendezett sötétzöld levelek és ezüstös rügyek főzete lágy, mégis testes; édeskés, enyhén füves jegyekkel és a jünnani zöldteákra jellemző finom füstösséggel.

Érdemes 100°C-os vízzel és rövidebb áztatási idővel is kísérletezni!

Elkészítési útmutató
Víz hőmérséklet: 75-85°C
Áztatási idő: 30, 20, 20, 30 mp 
Felöntés: 4-6x