Préselt shu puer-csoki • Vadon élő öreg fákról származó shu puer, a Yunnan tartományban található Menghai megyéből. A frissen szedett leveleket fonnyasztják, vas vokban hőkezelik, majd nedvesség és egy speciális gombakultúra hozzáadásával fermentálják. Ezt gőzzel történő préselés követi, végül hűvös hegyi klímán történő természetes érlelés zárja a feldolgozást. Íze telt, kifinomult, öntete könnyű és puha. Évjárat: 2019
