Japán zöldtea • Kyushu szigetéről származó Sencha, melynek előállításában a japán és kínai módszer egyaránt megjelenik. A frissen szedett leveleket először gőzölik, majd nagy acél wokban finoman megpirítják – így ízvilága a japán teák jellegzetes, füves aromája mellett a kínai zöldteák enyhén pörkölt karakterét is felidézi. Apró, szürkészöld leveleinek öntete opálos és halványzöld. Íze élénk, édeskés, szelíd, kukoricás felhangokkal.
