A Canarias Uruguay vezető márkája, amelyhez a brazil Santa Catarina, Paraná és Rio Grande do Sul államok erdeiben élő yerba maté fák leveleit használják. A klasszikus uruguayi stílusnak megfelelően gyakorlatilag szármentes, rendkívülfinomra őrölt, magas portartalmú keverékeket készítenek. A szárítást és előőrlést követően a leveleket legalább 6 hónapon át érlelik. Mindez koncentrált, kitartó ízvilágot és – a paraguayi vagy argentin yerbákhoz képest – élénkebb, közvetlenebb hatást eredményez.
A Tradicional a klasszikus, nyersebb uruguayi karaktert képviseli. Főzete telt és friss, kesernyés, füves jegyekkel és enyhe összehúzó érzettel.
Elkészítési útmutató Víz hőmérséklet: 70-80°C Áztatási idő: Azonnal fogyasztható Felöntés: 8-10x
