Uruguay vezető márkája, melyhez a brazil Santa Catarina, Paraná és Rio Grande Do Sul állam őshonos erdeiben élő yerba mate fák leveleit használják. Finomra őrölt levelek, kevés szár és sok por jellemzi. Öntete édeskés, lágy, mégis karakteres, enyhén kesernyés utóízzel és összehúzó hatással. Középhaladóknak ajánljuk.
Elkészítés tökben: Töltsük a száraz tököt 3/4-ig matéval, fogjuk be a nyílást és fejjel lefelé tartva addig rázzuk, amíg a por rátapad a kezünkre. Döntsük a tököt 45°-ba és egyengessük benne tömörre a matét. Csorgassunk rá annyi hideg vizet, amennyit magába tud szívni, támasszuk meg 45°-os szögben, majd hagyjuk pár percig pihenni, hogy még jobban összeálljon. A bombillát a végénél befogva helyezzük bele. Öntsük fel, 70-80°C-os vízzel, majd miután megittuk, ismételjük meg a felöntést.
Elkészítési útmutató Víz hőmérséklet: 70-80°C Áztatási idő: Azonnal fogyasztható Felöntés: 8-10x
