Puer Pellets • 石熟茶

Shu puer-rögök • A shu puer előállításának következtében felgyülemlő “teakövek”. A hosszan tartó érlelés ismételt folyamata során a tearétegek alsó részén csomók keletkeznek, amelyek idővel leválnak és kiszáradnak. Ennek a folyamatnak az eredménye a Kínában chatounak, azaz “teafej”-nek is nevezett Puer Pellet. Öntete áttetsző és vörösesbarna, íze koncentrált, kissé édeskés és meglepően lágy, számtalan felöntés után is egyenletes.

 
Elkészítési útmutató
Víz hőmérséklet: 100°C
Áztatási idő: 30, 10, 10, 20 mp 
Felöntés: 6-8x